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【#別墅裡的一百種味道】

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【#別墅裡的一百種味道】

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咱醬麵提供 5 種怎麼拌都好吃的常溫醬料
有紅蔥醬、麻醬、蒜香炸醬、辣豆瓣跟麻辣
自家製醬用料不含糊⠀輕輕鬆鬆就能解決一餐

鹹香的蒜香炸醬拌著麵條入口⠀越吃越涮嘴
用花椒、辣椒煉製的四川麻辣醬肯定食欲大開
辛香後勁蠻強的 ⠀在這種天氣吃起來格外開胃

平均一罐可拌 25 到 30 碗麵⠀每勺只要銅板價
超佛的「自煮管理」神隊友⠀今天就醬拌啦!



【一百種味道|系列平台】
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About author
身為想讓三餐多點新意的外食族,2015年7月12日,透過社群平台Instagram,以台中東海大學商圈(東海別墅)為中心,成立「別墅裡的一百種味道」帳號,至今蒐集逾1200種味道。 有了社群操作的經驗後,為使整體內容更趨多元,於2017年初萌生設立網站的想法。打破過去因平台特性而無法完整闡述的特性,而能進一步深入介紹每一種好味道。 紀錄的過程中,認識許多守護這片土地,抑或立於消費者立場思考的店家。再平常不過的「吃飯」一事,透過「蒐集味道」的方式,有了全然不同的想像。期許自己如新生兒般,對世界時刻保持好奇心。 「走出別墅,走進裡台灣」將會是未來的夢想。
邊吃邊學的美味蒐集家。以店家為主角,其經營理念為佐料。不僅介紹各種好味道,還會帶入更多深具溫度的故事。
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